Polędwica dojrzewająca z jelenia

Delikatna polędwica z jelenia wędzona zimnym dymem olchowym. Właściwie dobrany czas wędzenia sprawia, że polędwica jest nie tylko delikatna, ale również soczysta. Produkt ten nie traci swojej naturalności i do końca zachowuje prozdrowotne walory mięsa od zwierzyny leśnej. Polędwica pojawia się na biesiadach i uroczystościach łowieckich, bankietach firmowych oraz weselnych “wiejskich stołach”. Jako produkt PREMIUM doceniają ją również klienci indywidualni oraz liczni restauratorzy.

Polędwica z jelenia (tak samo jak wszystkie nasze pozostałe wyroby) wytwarzamy z najwyższej jakości mięsa.

Składniki: comber z jelenia (do wyprodukowania 100 g wyrobu gotowego użyto 126 g mięsa z jelenia), sól, solanka, przyprawy.