Polędwica dojrzewająca z dzika

Delikatna polędwica z dzika wędzona zimnym dymem olchowym. Odpowiednio dobrany czas wędzenia sprawia, że polędwica jest nie tylko delikatna, ale również soczysta i krucha. Produkt ten nie traci swojej naturalności i zachowuje prozdrowotne walory mięsa z dziczyzny. Jako produkt PREMIUM doceniają go klienci indywidualni oraz liczni restauratorzy.

Polędwica z dzika (tak samo jak wszystkie nasze pozostałe wyroby) wytwarzamy z najwyższej jakości mięsa.

Składniki: schab z dzika (do wyprodukowania 100 g wyrobu gotowego użyto 147 g mięsa z dzika), sól, solanka, przyprawy.