Jest to ser typu holenderskiego, który powstaje z ekologicznego pasteryzowanego mleka poprzez zaszczepienie kulturami bakterii serowych i zaprawienie podpuszczką. Po obróbce uzyskanego skrzepu jest on formowany w specjalnych formach, a następnie prasowany. Kolejnego dnia krążki sera umieszcza się w solance, po osuszeniu ser dojrzewa w dojrzewalni w odpowiednich warunkach charakterystycznych dla tego typu sera. Po minimum 4 tygodniach dojrzewania, ser może być wprowadzony do dystrybucji.
Składniki: Mleko kozie ekologiczne pasteryzowane, podpuszczka kozia, sól, żywe kultury bakterii.
Sposób przechowywania: Przechowywać w temp. 8 – 10 st.C.
Termin przydatności do spożycia: 30 dni.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.