Zagroda Szlędaki powstała z miłości do natury. Znajduje się ona w samym środku boru sosnowego dawnej Puszczy Sulejowskiej na północny-wschód od Warszawy. Wraz z moją żoną Katią stworzyliśmy to miejsce aby móc korzystać z dobrodziejstw ekologicznie hodowanych zwierząt, warzyw i owoców oraz darów lasu w postaci dziczyzny i runa leśnego.

Ja, jako myśliwy, poluję w okolicznej kniei. Wytwarzanie wędlin i ich wędzenie jest moją pasją od wielu lat. Wykorzystuję tylko i wyłącznie mięsa i produkty najwyższej jakości. Dbamy o to by zwierzęta, z których mięso pozyskujemy do wyrobów były karmione tylko naturalnymi paszami zbożowymi bez wykorzystania antybiotyków i hormonów. Używamy wyłącznie naturalnych przypraw i składników a wszystkie receptury stworzyliśmy i nadal ulepszamy sami. Do wędzenia wykorzystujemy drewno olchowe najwyższej jakości oraz wędzarnię wykonaną jak za dawnych lat z drewna liściastego. I właśnie w tym miejscu chcemy się z WAMI podzielić efektami naszej pasji i pracy.

Zapraszam do naszego sklepu jak również bezpośrednio do naszej Zagrody, gdzie można na własne oczy zobaczyć jak wygląda produkcja wyrobów a dzieci będą mogły zobaczyć jak żyją zwierzęta domowe.

Piotr i Katia Śmielak